À la recherche de réponses à des questions à propos de ce que nos ancêtres ont fait dans le passé et ce qu’ils ont créé, les voyageurs modernes vont dans les musées et les galeries. Mais ce n’est qu’aux marchés anciens qu’on peut savoir ce qui est encore précieux et que les gens utilisent encore aujourd’hui. C’est là que tous ceux qui veulent vraiment comprendre un peuple, apprendre à connaître un mode de vie et une culture, toucher leur monde, qui a été créé il y a plusieurs siècles, doivent aller.

Le site commercial le plus célèbre de la ville bulgare de Yambol est le bedesten de Yambol. Il ne s’agit même pas d'un marché de la ville, mais d’une attraction touristique populaire, où les guides accompagnent les touristes et organisent des excursions. Mais avant de voir les commerçants et leurs marchandises et de profiter de bonnes affaires, on vous conseille de vous arrêter et de regarder le bâtiment lui-même. Ce dernier remonte au XVIe siècle, quand la Bulgarie était dans la possession du grand Empire Ottoman. D’où le style ottoman de l’architecture dans lequel il est réalisé. Evliya Çelebi lui-même a chanté le bedesten de Yambol, en glorifiant sa beauté et la qualité des produits locaux. Et même lorsque les soldats turcs ont incendié le bâtiment du marché pendant leur retrait, ses murs ont continué à se tenir comme si la force du feu ne les dominait pas.

Ce merveilleux monument architectural ottoman ne comptait que 12 boutiques surmontées de coupoles voûtées et dont le toit était constitué de dômes hémisphériques recouverts de plaques de plomb. Plus tard, ils ont été remplacés par des carreaux rouge vif. À l’intérieur, il y avait 32 marchands dont les marchandises étaient séparées par des cloisons en bois sculptées. Le commerce médiéval battait son plein sous les voûtes fantastiques décorées de fleurs jaunes avec des feuilles bleues et des motifs végétaux. Ce n’est pas pour rien que les affaires les plus réussies ont été faites ici, parce qu’il était impossible de refuser d’acheter les marchandises désirées dans le cadre d’une telle beauté et de luxe. En plus, en 1972 le bedesten a été déclaré un monument national de la culture, ce qui a attiré encore plus de visiteurs.