Le marché aux Poissons, situé au cœur de la ville norvégienne de Bergen, est depuis longtemps devenu l’une des principales attractions touristiques du pays, où des guides expérimentés mènent des groupes de touristes curieux, et des vendeurs sont heureux de montrer leur produit et de raconter des histoires drôles. Alors cet endroit peut-être à peine appelé un marché, il s’agit plutôt d’un musée. Il est préférable de visiter le soi-disant musée dès le petit matin, quand tous les fruits de mer sont frais, il n’y a pas beaucoup de touristes et les vendeurs ne sont pas encore fatigués. Ici, l’amateur de poissons et de fruits de mer pourra acheter tout ce qu’il souhaite, y compris des homards, des crevettes, des calamars, ainsi que des crabes, des raies, des pieuvres, des huîtres et même de la viande de baleine. Et soyez sûr, tous les produits seront saisis de la mer du Nord il y a quelques heures.

En outre, ce lieu offre une grande variété de plats que vous pourrez goûter, de la fameuse soupe scandinave au saumon préparée dans des pots géants juste sous vos yeux, aux moules rôties en wok, sans parler de divers tentacules et des pinces qui sont cuits partout sur un feu ouvert sur des grilles.

Mais la chose que chaque visiteur devra goûter est les crêpes de poisson traditionnelles à la morue « fiskekaker » qui sont consommées par les Norvégiens eux-mêmes. Vous pouvez emporter ce délicieux souvenir, mais il vaut mieux prendre du poisson séché ou un caviar fumé dans un tube de marque avec l'inscription Bergen.

Les voyageurs esthétiques apprécieront également le marché aux poissons. Des parapluies rouges au-dessus des comptoirs, correspondant à la couleur des homards et des crevettes, sur fond de paysages marins pittoresques avec des navires blancs et des bateaux de pêche, sont dignes des couvertures des publications gastronomiques internationales. Mais même les espèces colorées des habitants bizarres de la mer du Nord ne seront pas capables de transmettre toutes les odeurs séduisantes.