L’ancienne capitale de l'Algarve, la ville portugaise de Silves a été fondée au XIIIe siècle et a toujours été connue non seulement pour ses châteaux médiévaux, mais aussi pour ses terres fertiles. Les vignobles locaux sont connus bien au-delà de Silves, et les domaines viticoles locaux invitent depuis longtemps les voyageurs dans leurs caves. Au total, il y a huit petits domaines viticoles, dont les vins sont présentés dans tous les commerces et les restaurants d'Europe. La meilleure façon de commencer votre voyage viticole est de visiter le domaine viticole Quinta do Francês, parce que le chemin qui y mène traverse les contreforts pittoresques de la Serra de Monchique.

Le domaine viticole Quinta do Francês est un petit domaine familial construit sur une colline verdoyante dans le style traditionnel de l'Algarve. Entouré de 9 hectares de vignes fleuries, il crée depuis plus de 10 ans d'excellents vins aromatiques et depuis presque le même nombre d'années, il ouvre des portes spacieuses à tous ceux qui veulent se familiariser avec son histoire. Découvrez comment l'ancien médecin français Patrick Agostini rêvait de son propre domaine viticole toute sa vie jusqu'à ce que son rêve se réalise et qu'il s'installe dans la vallée de la rivière Odelouca. Avec sa femme, ils ont planté des vignes, installé un système d'irrigation et se sont fixés l'objectif ambitieux de faire revivre l'ancienne gloire de l'Algarve, ajoutant leur nom à la liste des vignerons européens à succès. Après seulement quelques années, ce rêve s'est également réalisé. Les vins de Quinta do Francês ont reçu les plus hautes récompenses lors d'expositions internationales à Bruxelles, à Londres et à Paris.

Aujourd'hui, l'ensemble du processus, de la plantation des raisins à la mise en bouteille du précieux vin, peut être vu au domaine viticole dans le cadre d'une visite œnologique. Descendez dans le saint des saints, dans des caves à vin avec des fûts de chêne français. Comme pour toutes les excursions dans les caves de n'importe quel pays européen, un voyage à Quinta do Francês se termine par une agréable dégustation des meilleurs vins du domaine viticole.