La cathédrale de Jaén est l'une des œuvres de la Renaissance les plus remarquables de l'Andalousie orientale. Sa construction a été commencée sur le site de l'ancienne mosquée par l'architecte espagnol Andrés de Vandelvier au XVIe siècle et a duré plus de 230 ans. Malgré une si longue période, toutes les étapes de la construction du sanctuaire principal de Jaén ont été généralement suivies et les architectes ont été guidés par la décision de conception originale.
La façade de la cathédrale a été conçue comme un autel en pierre. C'est l'une des plus grandes créations du baroque espagnol, dans laquelle l'architecture est devenue la toile de fond de magnifiques sculptures. La partie supérieure de la façade est ornée d'une balustrade. Les balcons de cérémonie ne sont pas seulement décoratifs. Ils ont acquis un rôle important dans la vie religieuse de l'Église, puisque chaque Vendredi saint et le jour de l'Assomption de la Vierge, ils sont utilisés pour montrer aux fidèles la Sainte Face et bénir toute la ville.
Les deux tours qui s'élèvent vers le haut contrastent avec la large façade. Elles soulignent la spiritualité du sanctuaire et lui donnent son caractère Renaissance.
L'entrée de la cathédrale est marquée par trois portails puissants, situés symétriquement autour de son axe central. Le principal est la soi-disant Porte du pardon qui est située au centre. L'entrée principale n'est ouverte que lors d'occasions spéciales. À droite de la Porte du pardon, il y a la Porte des fidèles, et à gauche - la Porte du clergé. Chacun des portails est décoré de colonnes et couronné de sculptures. Tous les détails de leur conception sont dotés d'une signification et d'un symbolisme profonds, qui peuvent être devinés par les noms des portes.
La décoration intérieure du sanctuaire combine les caractéristiques de la Renaissance, du baroque, du néoclassicisme et du baroque churrigueresque - un style architectural particulier qui est devenu une sorte de baroque tardif au début du XVIIIe siècle en Espagne. Les locaux de la cathédrale abritent de nombreuses reliques et des œuvres d'art qui émerveillent par leur luxe et leur beauté : le maître-autel, le chœur, l'orgue, les chapelles... Il faudra quelques jours pour examiner attentivement toutes les valeurs du sanctuaire !
La cathédrale de Jaén possède son propre musée, qui peut être visité lorsqu'il n'y a pas de services dans le sanctuaire. Il contient des œuvres d'art baroque et de la Renaissance qui n'ont pas pu être placées dans la salle principale.