Хотите побывать в стенах стильного современного погреба, но при этом насладиться вкусом изысканного классического вина? Тогда отправляйтесь в «Торбрек» – австралийскую винодельню, создающую исключительные напитки в стиле французской долины Роны и из лучших виноградников долины Баросса.

Компания «Торбрек» была основана в 1994 году Дэвидом Пауэллом, который перед этим посвятил несколько лет своей жизни работе в австралийской винодельческой компании Роберта О'Каллаган «Рокфорд» (Rockford Wines). Молодой человек, вдохновленный созданием собственного бренда, обнаружил и приобрел несколько участков земли со старыми и сухими лозами, которые были оставлены предыдущими владельцами из-за невыгодности их содержания: винодельческие хозяйства требовали больших финансовых вложений, времени и сил, но при этом неизбежно давали слишком низкий урожай. Дэвид не испугался трудностей. Он вложил в измученные многолетние виноградники всю свою любовь и подарил им вторую жизнь.

Новая винодельня получила свое название в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл работал лесорубом после обучения в университете. Первое вино «Торбрек» не дошло до полок магазинов. С одной стороны, винтаж оказался слишком мал для продажи, а с другой – хозяин винодельни и не собирался отправлять вино на полки магазинов, так как производил его для собственного потребления. Через несколько лет, когда Дэвид убедился в высоком качестве своих напитков, он познакомил их с миром. Слава о молодой австралийской компании, производящей небольшие партии потрясающего вина, быстро облетела весь свет. Вскоре винодельня «Торбрек» стала активно развиваться, а коллекционеры начали охотиться за ее редкими, но ценными винтажами.

Популярность и качество напитков «Торбрек» продолжают расти. Сегодня, как и более 20-ти лет назад, здесь производят вина, имитирующие изысканный стиль французской долины Роны. Для этих целей используется виноград самых разных сортов: из красных выделяются Гренаш, Матаро и Шираз, а из белых – Вионье, Марсан и Русан. Местные напитки отметил даже известный критик Роберт Паркер, который включил «Торбрек» в список 100 лучших винодельческих хозяйств мира.