Музей картофеля фри – единственный в своем роде музей, расположенный в центре Брюгге в старинном готическом здании 1399 года постройки. Его основал в 2006 году бельгийский предприниматель Эдди ван Белле, которому также принадлежат музей шоколада и музей домашнего освещения.

Это место будет интересно и взрослым, и детям. Музей знакомит посетителей с историей культивации картофеля как сельскохозяйственной культуры. Здесь рассказывают о том, где впервые появился картофель и как он распространялся по Европе.

В данной экспозиции, посвященной выращиванию овоща, можно проследить все этапы: от посева до сбора урожая, а также увидеть необходимую для этого технику. Всего в музее содержится около 400 экспонатов, в том числе древние предметы, сохранившиеся еще с доколумбового периода. Экскурсия проводится на голландском и английском языках.

Во второй части музея выставка посвящена уже непосредственно самому блюду- картофелю фри, у которого есть немало поклонников по всему миру. Бельгийцы делятся секретами, как именно приготовить фирменную картофельную соломку, которая считается их национальным блюдом и привлекает туристов.

В Бельгии предпочитают нарезать овощ достаточно крупно, чтобы снаружи корочка была хрустящей, а внутри картофель оставался мягким и воздушным. Процесс обжарки проходит в 2 этапа на говяжьем жире, а не на растительном масле.

Даже не посещая этот музей, а просто гуляя по Брюгге или Брюсселю, туристы могут повсеместно купить картофель фри на вынос с различными соусами и необычными сочетаниями.

Это стало уже своеобразным туристическим брендом Бельгии, наряду с вафлями и шоколадом. Таким блюдом особенно удобно подкрепиться на ходу, не теряя времени на рестораны.

После осмотра экспозиции, конечно же, туристам предлагается продегустировать конечный продукт в музейном кафе. Экспозиция музея совсем небольшая и не займет много времени.

Рядом с музеем расположены другие достопримечательности Брюгге: площадь Яна ван Эйка, музей шоколада, оперный театр.