Ни один популярный туристический маршрут поклонников пенного напитка не обходится без посещения крупнейшей датской компании Карлсберг. Основанные в середине XIX века Якобом Якобсеном пивоварни, быстро прославились на весь мир неповторимыми вкусами пива, изготовленными по особым рецептам. Компания была названа именем сына основателя – Карла и холма, где была построена первая пивоварня Карлсберг.

Сын Якоба – Карл, продолжил дело отца и стал одним из крупнейших предпринимателей в мире, а также известным меценатом и филантропом. Основал в родном Копенгагене музей современного искусства, установил скульптуру Русалочки, а на месте старинной пивоварни открыл музей Карлсберг.

Пивоварни завода Карлсберг переехали за город в 2006 году. Лишь один пивоваренный цех продолжал свое дело в рамках музея площадью 10 тысяч квадратных метров. Постоянная экспозиция повествует историю пивоваренной компании Якобсена. Здесь представлены все этапы современного производства, включая самые первые секретные технологии.

Особое место занимают различные приспособления для производства лучших напитков легендарного датского завода: котлы для варения, огромные бочки и паровые машины, а также ретромобили для перевозки готового пива. Есть у музея и собственная конюшня, чьи лошади особой породы когда-то были единственным способом доставить напиток его покупателю. Сегодня в конюшне по-прежнему можно увидеть несколько лошадей, но больше для привлечения туристов нежели в качестве транспорта.

Кроме того, экспозиции знакомят гостей музея с культурой и бытом пивоваров начиная с XIX века. Предметы одежды, посуда работников пивоварни и увлекательные рассказы о том, как рабочие подтачивали дно у кружек, чтобы в них поместилось побольше положенного каждому за обедом фирменного напитка. И, конечно, каждая экскурсия по музею непременно заканчивается дегустацией, которая включает два вида знаменитого пива Карлсберг и два вида Туборг. Всего в баре музея представлены 26 сортов пива, которые можно попробовать за отдельную плату.