Крупнейший общественный парк Пуатье под названием Блосак еще недавно был частным садом, красотой которого могли любоваться лишь избранные гости. Оказаться в тени вековых деревьев, прогуляться по аллеям, вдохнуть пьянящий аромат цветов и почувствовать брызги прохладной воды фонтанов в жаркий полуденный зной мечтали не только туристы, но и сами горожане. Открытие парка Блосак для широкой публики стало подарком для всех, и сегодня цветущий оазис никогда не бывает безлюдным, разве что ночью. В целях безопасности парк работает только днем.

В эпоху Средневековья это место было обычным пустырем за пределами города пока в XII веке не началось возведение оборонительных укреплений. Горожане словно предвидели войну и желали защитить свои земли от нападений. В XIV веке началась Столетняя война, у городских стен Пуатье на поле сражения встретились французские рыцари во главе с королем Жаном Добрым с английскими войсками Эдуарда Вудсток (Edward of Woodstock), так называемого «Черного принца». В то время удача отвернулась от Франции, и король был пленен, что стало уроком для французов, которые вновь взялись за укрепления. Фрагменты средневековых оборонительных сооружений XII и XVI веков можно увидеть и сегодня из парка Блосак.

Лишь в середине XVIII века в Пуатье наступило мирное время. Тогда и разбил частный парк граф Блосак, чьим именем впоследствии был назван городской парк Пуатье. Условно его территория поделена на 2 части, одна из которых была разбита в геометрическом французском стиле под влиянием садов короля Людовика XIV. Позднее здесь были установлены две скульптуры французского художника Антуана Этекс (Antoine Étex) и построена эстрада для проведения музыкальных концертов и различных культурных мероприятий.

В другой части парка посетителям предстает английский пейзажный сад, изобилующий водными элементами. Здесь протекает искусственная река, на берегах которой были построены фонтаны и искусственные гроты. Английский сад украшают статуи французского художника Леона Перро (Leon Perrault) и основателя парка графа Блосак. В отличие от французского сада прогулки с животными здесь строго запрещены.