Наверное, у большинства туристов Кельн стойко ассоциируется с кельнской водой, именно так переводится французское слово «одеколон». Поэтому, чтобы закрепить ассоциацию и узнать, откуда же она появилась, следует заглянуть в Дом одеколона «4711», где сейчас располагается музей, а раньше размещалась мастерская и парфюмерный магазин Вильгельма Мюлленса – известного кельнского мастера ароматов, основателя династии парфюмеров и создателя одной из самых знаменитых марок «Eau De Cologne 4711». Аромат этот такой яркий и запоминающийся, что его достаточно часто называют немецким «Шанель №5».

В коллекции музея много интересных диковинок, но, возможно, самый привлекательный экспонат – это лист заказа на изготовление духов с подписью Наполеона Бонапарта. Он очень любил именно эту марку одеколона и использовал его не только для того, чтобы наносить на одежду, но и добавлял в ванну и даже полоскал им горло.

Существует легенда о том, как появился этот одеколон, ставший практически ароматическим брендом Кельна. Давным-давно банкир Мюлленс играл свадьбу своего сына. Было огромное количество гостей, все приходили с роскошными подарками. Пришел на свадьбу и бедный священник, которого Мюлленс по доброте своей приютил под своей крышей. Служитель церкви был настолько беден, что в качестве подарка преподнес самое ценное, что у него было – старый пергамент, на котором был написан непонятный рецепт. Сначала никто не обратил внимания на эту бумажку. Но потом, когда праздник отгремел, и молодой Вильгельм Мюлленс внимательно вчитался в рецепт на пергаменте, он увидел в нем идеальные пропорции ароматов. Так появилась элитная марка одеколона 4711.
Рецепт этот до сих пор является семейной тайной Мюлленсов, которая передается из поколения в поколение и не меняется вот уже несколько веков.