Неподалеку от Валмиеры находится поместье, в котором на протяжении многих лет производят фирменное Валмиермуйжское пиво. На территории поместья располагается сама пивоварня, ресторан с блюдами, в основе которых солод и пиво, пивной двор и бар с огромным количеством разновидностей пенного напитка. По самой пивоварне проводятся экскурсии, они очень популярны среди туристов, потому что, во-первых - Латвия давнишний производитель пивных напитков, а во-вторых - это очень интересно и увлекательно. Вряд ли такое где-то еще можно увидеть.

О желании посетить пивоварню стоит сообщать заранее, примерно за две недели до визита, потому что проводят ее не гиды, а сами работники, они водят по помещениям и рассказывают о принципах медленного пивоварения, вся суть которого в постепенном неспешном смешивании ингредиентов и времени, которое дается для естественного брожения напитка. Во время экскурсии можно не только своими глазами увидеть весь процесс, но и попробовать налить свежее пиво, узнать какой у него вкус и запах и чем оно отличается от выдержанного напитка. Словом, технология непростая и очень интересная, даже для тех, кто не считает пиво ценным и вкусным.

Особенностью Валмиермуйжской пивоварни является пивной двор, где готовят уникальные блюда с пивом в составе. Переживать по поводу опьянения после еды не стоит, потому что пары спирта, присутствующие в пиве успевают испариться, а вот вкус блюда меняется в совершенно неожиданную сторону. Блюда, как правило, готовят из традиционных для латышской местности продуктов, используя в качестве пикантной приправы пиво собственного производства и различную зелень. Особенностью этого двора является то, что к каждому блюду подбирается сорт пива. Все это сделано для того, чтобы еда и напиток дополняли и максимально раскрывали вкус друг друга.

С собой после посещения пивоварни можно увезти не только традиционные магнитики в виде пивных кружек и бутылочек, но и различные печенья с солоноватым вкусом или с использованием семян конопли, солодовую карамель и даже темный шоколад с коноплей.