Когда именно был построен знаменитый Дом рыцаря в Шаффхаузене история умалчивает, но название прочно вошло в историю швейцарского города действительно благодаря рыцарю из древнего графского рода Вальдкирхе по имени Ганс, который владел домом в середине XVI века и даже пристроил к нему два этажа. В то же время средневековый особняк был расписан фресками художником Тобиасом Штиммером, который прославился не только написанием множества портретов выдающихся личностей, но и созданием корпуса астрономических часов в монументальном Страсбургском соборе. Позднее его картины на стене Дома рыцаря были обновлены другими мастерами, но и по сей день они остаются одними из самых важных фресок эпохи Возрождения во всей Европе.

К сожалению, погодные условия слишком стремительно стали разрушать подлинный шедевр, и власти города Шаффхаузен были вынуждены снять оригинальные фрески в 1935 году. С тех пор стены Дома рыцаря украшены точной копией фресок Штиммера, что создал другой талантливый художник Карл Рош в середине XX века, а оригиналы можно увидеть в музее бенедиктинского монастыря Всех Святых вместе с другими произведениями средневекового искусства и церковными реликвиями. Однако замена восхитительных фресок точными копиями не мешает туристам наслаждаться идеей Тобиаса Штиммера, который изобразил на своих легендарных фресках множество персонажей, олицетворяющих различные стороны жизни.

Над табличкой с надписью «‎Дом рыцаря» можно увидеть фигуру древнеримского божества Виртуса, олицетворяющего воинскую храбрость, в компании короля и женщины в митре. Король выступает символом государственной власти, а женщина представляет ничто иное как католическую церковь. Взгляд всех троих устремлен в сторону славы – Глории со скипетром в руках и земным шаром у ног. На других фресках можно увидеть две сцены, описанные Гомером в поэме «‎Одиссея». Вот Одиссей прибывает к дочери бога Солнца волшебнице Кирке, а вот его верные товарищи едят плоды лотоса и почти впали в забвение. Каждая фреска Штиммера продумана до мелочей и могла бы стать иллюстрацией к мифологии разных народов.