Первыми поселенцами аргентинского города Санта-Фе были монахи Ордена Братьев Меньших, последователи первых монахов Ордена Святого Франциска Ассизского. Это было в середине XVII века, тогда же и началось строительство францисканского храма. Первые десять лет своего существования он представлял собой небольшое строение с соломенной крышей. Возведение современного религиозного комплекса началось в 1673 году и продолжалось на протяжении 15 лет.

В восточном крыле комплекса был построен женский католический монастырь с несколькими кельями и хозяйственными помещения местной религиозной общины. Все кельи были построены в три ряда и доходили до церкви, расположенной в западном крыле. Такая четырехугольная конструкция комплекса образовывала церковный двор, по периметру которого были посажены апельсиновые деревья парагвайского сорта деревьев-долгожителей. Некоторые из них можно наблюдать и  в наши дни.

В конце XIX века была проведена незначительная реконструкция храмового комплекса, в результате которой фасад здания был перестроен в классическом итальянском стиле. Но самой интересной частью храма считается его деревянная крыша, которая была собрана и прикреплена к основной конструкции местными индейцами без единого гвоздя.

Интерьер одного из самых старейших храмов в стране привлекает внимание, прежде всего, хорошо сохранившейся мебелью колониального периода. Его главный алтарь был привезен из Испании в XVIII веке. Он был предназначен для храма иезуитов, которые не приняли его. Поэтому алтарь был предложен францисканцам, которые с радостью установили его в своем храме. Справа от него расположены образы Христа, выполненные испанским мастером Alonso Cano и подаренные монастырю королевой Испании Марианной Австрийской.

Центральное место в храме занимает деревянный стол с царапиной, оставленной когтем ягуара. Согласно некоторым источникам, дикая кошка приплыла в монастырь по реке во время наводнения и пробралась в одну из комнат монастыря. Вечером никто не заметил опасное животное, а утром оно убило трех священников и одного горожанина. Зверь был убит вооруженным патрулем города, но следы его пребывания навсегда остались на церковном столе.