Практически в каждом городе есть красивая центральная площадь, где сосредоточены самые значимые архитектурные памятники. В Кахамарке это Пласа де Армас – место, где произошло падении империи инков.

В XVI веке, когда здесь взяли в плен и убили последнего императора, Пласа де Армас еще не была площадью. Это была крепость, длина стен которой достигала 400 метров. За крепостной стеной располагались несколько павильонов: жилой, военный и для хранения продуктов. А также здесь было ритуальное святилище Ушну (Ushnu). Крепость была сердцем древнего города, так как именно тут жили правители и главные жрецы, которые общались с духами и богами.

После падения империи и завоевания города колонистами, облик площади сильно изменился: крепостные стены были почти полностью снесены, павильоны разобраны для строительства новых храмов, частично сохранилось только Ушну, и, как говорят исследователи, исключительно потому, что его трудно было разрушить. Единственное, что напоминает об историческом облике площади, это фонтан, построенный в 1699 году на месте древнего бассейна.

Сегодняшний вид Пласа де Армас – это торжество колониальной архитектуры. Соборы, красивые особняки, небольшой парк – ансамбль, который уже несколько веков является визитной карточкой города.

Именно тут, на площади Пласа де Армас, находится Кафедральный собор Кахамарка. Удивительно, но изначально это здание было Домом правосудия. В 1682 году его частично перестроили, немного увеличили в размере и богато украсили фасад, сделав храм одним из самых ярких достижений латиноамериканского искусства. Сильно изменили интерьер главного собора: алтарь и кафедра, вырезанные из дерева и покрытые сусальным золотом, были заказаны у лучших мастеров города.

Чуть поодаль стоит еще одна архитектурная достопримечательность – Церковь Сан-Франциско – самый большой храм в Кахамарке. Его строительство началось в 1699 году на месте ветхой церквушки, датированной 1579 годом. Работы длились почти 80 лет. Более того, башни храма были завершены только в 1958 году. Вот такой долгострой происходил в центре города. Сейчас здесь расположен центр религиозного искусства.

Третья важная достопримечательность площади – это Святилище Девы де Лос Долорес, построенное в 1722 году. Главной ценностью тут являются фрески, написанные неизвестными авторами, которые признаны одними из самых характерных образцов национальной религиозной живописи.